香喷喷的葱油饼

全寰宇的不同文化似乎皆发明出了我方特有的饼，像中国的葱油饼、法国的可丽饼

、墨西哥的玉米饼、印度的麦饼……

这也许是因为饼这种食品如实容易制作，它的基本原料不外是面糊，倒进锅里加热就不错当然成型，还不错加入调料酿成不同的风姿。

咱们也许耐久无法考据出第一块饼是谁制作的，归正在基督教文化中，饼的历史不错回想到圣经时期。

大斋期是基督教的传统节日，干涉大斋期的前一天称为忏悔节，这一天又叫“煎饼节”，教徒每家每户的早餐皆是煎饼。

这是因为第二天就要斋戒，必须赶在临了一天把家里的动物油皆用完，作念煎饼是消费大皆动物油的最好形式。

古罗马壁画中的饼铺

今天英国东说念主和好意思国东说念主还是爱吃的煎饼，跟古罗马东说念主爱吃的甜饼莫得太大区分，基本配料皆是面粉、牛奶、鸡蛋和调味料。

公元1世纪的罗马东说念主把甜饼四肢点心而不是主食来吃，吃的本领频繁配以蜂蜜和胡椒。

英语里第一次出现“煎饼”这个词，是在15世纪30年代的一册食谱中，也即是郑和

临了一次下西洋的本领。

在北好意思洲，纳拉甘西特印第安东说念主部落很早就运行吃一种叫“诺克西克”的食品，其制作行为是将玉米面团用手拍成圆形，再用火烤熟。

1607年，英国东说念主在弗吉尼亚建筑了第一个从属国，他们很快就发现了“诺克西克”，并把所有效玉米面作念的饼皆叫作念“印第安饼”。

荷兰东说念主来得略晚一些，他们带来了荞麦面煎饼。

1740年北好意思洲的从属国住户又发明了把面糊铺在锄头上烤出来的“锄头饼”，即是当代煎饼的前身，传闻乔治·华盛顿吃早餐最爱这种饼。

法裔名厨亨利·沙尔庞捷是今天煎饼服法的开始者

今天好意思国东说念主吃煎饼，心爱在一摞饼上放块黄油，再淋上枫树糖浆，这种服法可动力于20世纪初从法国侨民好意思国的名厨亨利·沙尔庞捷。

橙香火焰可丽饼是他的拿手甜点，其作念法是用焦糖、橙汁和利口酒调成酱汁，浇在可丽饼上，因其泄露温情的口感风靡于今。

西洋东说念主爱吃的另一种饼是华夫饼，配料与煎饼相易，仅仅烹调行为不同。

华夫饼出当今中叶纪早期，其时教堂制作圣餐饼时，心爱使用带有宗教图案的模具给饼烙上斑纹。

自后东说念主们发现j9九游会官方，给饼烙上更深的方格，吃的本领便于放上配料不洒出来，是以华夫饼的外不雅就变成了今天的形势。